义和斋传统糕点是湘潭市的一家老字号糕点铺，义和斋创始于1945年，义和斋传统糕点遵循古法制作，风味独特，选材考究，现做现食，香甜不腻，营养健康老少皆宜，馈赠送礼皆佳。

坛子菜起源于远古时代，选用陶罐密封鲜菜，以备急用。经过数千年的口传心授和推陈出新，坛子菜发展成为一种风味独特、品种多样的地方特产。在湘潭地区，坛子菜一直备受人们的喜爱，并传承至今。坛子菜具有脆、咸、辣、酸、甜等多种口味，营养丰富，极易刺激食欲。

顶峰腊肉熏制的都是顶峰山上的土猪，不喂一粒颗粒饲料，肉鲜美，无公害绿色食品。熏制出来的腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，色香味美，实属优质腊肉。

湘潭乌石腊肉，作为湖南省湘潭县乌石镇的特色美食，集传统工艺与地道风味于一体，其色泽鲜艳，口感鲜美，肉质紧实有嚼劲，是餐桌上的一道美味佳肴。

湘乡烘糕是湖南省湘潭市湘乡地区的传统名点，呈瓦形，象牙色，片状。酥脆可口，清纯爽口，咬下去有嘎嘣脆响。带有稻米的纯香和甘蔗的清甜，火炙香浓。

“中路铺药糖”是一种饴糖，又名“炒片子芝麻糖”，已有300多年的历史，它以优质大米、小麦、芝麻为主要原料，辅之以冰碱、熟石膏、茶油，经19道工艺精制而成，是传统纯天然绿色食品，是湘潭地区中秋佳节必备传统礼品。

湘潭糕点制作历史悠久，明万历进士张嘉言弃官从商，开启了湘潭四百年糕点制作传奇。老湘潭糕点以其独特的口感和风味而受到人们的喜爱。这些糕点口感细腻、柔软，甜而不腻，入口即化。

老铁腊味，作为一个深受消费者喜爱的品牌，老铁腊味起源于清朝咸丰年间，是以腊黄牛肉为主打和代表的湘潭地方特色风味腊制品，腊肉色泽红润，肉质紧实有弹性，口感鲜美；腊肠则香气扑鼻，肉质细腻，口感丰富。

花石豆腐是湘潭县花石镇的一种特色美食，明、清时期，花石人用十八罗汉山红砂石做成石磨，选用上等的黄豆，提取十八罗汉山浸出的山泉，将精选的上等豆籽连磨三次，制成的豆腐色洁白，质细嫩，味鲜美，隔夜不馊而远近闻名。

湘潭灯芯糕是湖南湘潭的传统名点，湘潭灯芯糕始于明代，已有400多年历史。它是以糯米为主料，经过多道工序精心制作而成的传统糕点。条形整齐，棱角分明，洁白晶润，糕条柔松，紧密，甜而不腻，香味纯正。

乡里腊肉是湖南湘潭市岳塘区的一道传统名菜，岳塘乡里腊肉色泽黄中透黑，黑中冒着油光，肉质醇厚，鲜嫩多汁，咸香适中，并带有淡淡的松枝和谷壳的香味。

常宁红薯粉条是湖南省衡阳市常宁市的一种特色美食，常宁红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。

白沙黄花菜是湖南省衡阳市常宁市白沙镇的一种特色农产品，常宁白沙黄花菜可以鲜食，也可以制成干品。鲜食时，可以炒食、凉拌或做汤；干品则可以用来炖肉、煲汤等。

常宁洋泉干黄瓜皮是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色干制品，常宁洋泉干黄瓜皮选用当地新鲜、无病虫害、质地脆嫩的黄瓜作为原料，确保了产品的品质和口感。

常宁兰江干豆角是湖南省衡阳市常宁市兰江乡的一种特色农产品，兰江干豆角选用当地优质豆角为原料，经过传统工艺晾晒而成。其色泽鲜亮，口感韧劲十足，且保留了豆角的原汁原味和丰富营养。

塔山干蕨由野生鲜蕨加工而成，保留了蕨菜的特殊风味和营养成分。其色泽翠绿，质地柔韧，口感鲜美，是烹饪中的佳品。

常宁罗桥干茄子是湖南省衡阳市常宁市罗桥镇的特产，常宁罗桥干茄子可以通过多种方式烹饪，如爆炒、炖煮、凉拌等。

洋泉干地皮菇是湖南省衡阳市常宁市洋泉镇的一种特色农产品，常宁洋泉干地皮菇是一种营养丰富、口感鲜美的特色农产品。洋泉干地皮菇由新鲜地皮菇晾晒而成，保留了地皮菇的独特风味和营养成分。其色泽黑亮，质地柔韧，口感鲜美，是烹饪中的佳品。

常宁塔山梅干菜是一种具有独特风味和丰富营养价值的传统腌制食品，选用当地新鲜、无病虫害的芥菜或其他适宜腌制的蔬菜作为原料。

耒阳红薯粉皮是湖南省耒阳市的特产，耒阳红薯粉皮是国家地理标志证明商标产品，也是耒阳四宝之首。耒阳红薯粉皮采用无公害特色红薯淀粉加工而成，天然纯正、绿色健康、口感细腻、易藏耐煮、清香四溢。

清水铺豆腐是湖南省耒阳市黄市镇清水铺地区的一种特色美食，清水铺豆腐色白如玉、拢而不散，嫩滑细腻、味香可口，被世人称之为“神豆腐”。鼎盛时期，清水铺几乎家家户户都会制作豆腐。