华生香肠源于清宫名厨舒志轩之手。
临西臭豆腐起源于临西县老官寨镇西水波村, 三百多年来承传不息。被选为进京“贡品”进入皇宫大内。臭豆腐奇在以臭命名,臭而可口、散发异香,实属“闻起来臭,吃起来香”。
不吃饹馇宴,不算到吴桥
腐乳气香、味鲜、质酥,其香略似老酒,浓郁则过之,味鲜美而留芳齿颊,质酥软则入口即化。
黑小麦空心挂面是馆陶极负盛名的特产食品。
粉鸽子用绿豆面做成薄饼裹着肉馅进行食用的,炖炒蒸炸皆可
以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉
邱县特产手工面为中国传统面食
冬菜,是一种深受北方人喜爱的地方风味小菜
干贝是河北省秦皇岛市海港区的特产之一
金丝杂面是一种河北饶阳著名的传统面食小吃。
白寨村制作手工挂面己有百年以上历史,是市级非遗产品。
宫面是宁晋县褚家庄村的地方传统名产,亦称贡面。
“故城龙凤贡面”是河北省衡水市故城县传统的地方特产。
产于河北大名,成品呈卵圆形,乌黑光亮,肉质柔韧,味香甜、耐贮存,不易变质。
杨肠子,是在北戴河极负盛名的一种火腿肠
驴肉香肠是沙河地方特色非常明显的一道菜。
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。
白洋淀熏鱼是白洋淀边的传统风味食品,熏鱼的制作技术距今已有数百年的历史。
康保县燕麦片、莜麦方便面均属燕麦制品。
“刘乐”棋子火勺发明于明代隆庆年间,最早出现在戚继光军队中,为戚家军军粮,后流传至民间,经过不断的改进和创新,发展成为现在的形状和口味。
广府南糖选料精辟,工艺独特,货真价实,别有风味。
邱县“点心” 俗称细果子。
文安特产----苏桥靳记熏鱼
大糖俗称芝麻糖,是曲周县有名的特色小吃。
大城驴肉源于晚清,祖传方法制作,配料讲究,风味独特
回隆糖果是河北省邯郸市魏县回隆镇的特产。
沧州市海兴县有着过年蒸面花的悠久习俗,至今一直被传承。
胜芳松花又名皮蛋,是一道美味可口的传统名菜。
沧州蜜枣产于河北沧州。
回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
丁氏香肠是一道美味可口的传统名肴。
女娲牌核桃油是河北省邯郸市涉县的特产。
豆卷是河北省秦皇岛市卢龙县特产小吃,其口感咸鲜,色泽金黄、香脆酥松。
邢营油炸臭豆腐尽管比不上长沙臭豆腐知名,但也不是沽名钓誉的,来源于清末民初,关键原材料采用高品质黄豆、五香粉、盐等为原材料,历经二次发酵,制作过程甚为繁杂,成品远销北京市、天津市等地,很受欢迎。
承德大扁大扁是杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满,又大又扁而得名,承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。
吴桥宫面(Wuqiao Palace)是河北省吴桥县著名的传统名产,属于贡面。
王家沟位于滦平县城东部,居民多为回族,是县内清真食材、食品集散地,盛产各种清真系列食品。
在馆陶有一道美味的特产——馆陶酱包瓜
扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史
怀安城豆腐皮,怀安县地方特产之一
采用老传统工艺,结合现代科学理念,精制而成的“青铜岭”牌纯红薯粉条
辛集咸驴肉产于河北辛集,据传在清朝道光年间,具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用。
曲面产于河北曲周,又叫双龙曲面,是杂面的一种,是曲周特产之一。
滦平县八山一水一分田,山野山场丰富,野生植物成为蜜蜂采集的天然资源,尤其是每年春夏之交的荆花蜜更是其中精品。
张北县莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种
白洋淀松花蛋具有一百多年的生产历史。
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。
唐山酥糖是河北省唐山市地方传统名吃,拥有上百年历史,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
迁安徐流口有三绝:温泉罗非赛蟹肉,开车能上长城口,徐流口豆片吃不够。徐流口豆片中含有丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高。
赵州驴肉灌肠,是家乡人爱吃的一种小吃
景县馓子历来都是糕点铺制作,也称炸馓子。
三河豆片儿从创始已有500年的历史
糖耳朵又称蜜麻花,是清真风味小吃中常见名品
北沿村粉皮制作始于明代永乐年间
衡水湖烤鸭蛋,产自衡水湖国家级自然保护区、国家AAAA级旅游景区
承德驴打滚以黄米为主要材料,烹饪的做法为主。