广东省佛山市禅城区张槎地区的天鹅酥是在传统酥皮点心的基础上创新而来的。酥皮点心已有800多年的历史，南宋时期临安街面上随处出售的“四时点心”里就包括酥皮点心。

禅城月饼是广东省佛山市禅城区的一种传统美食，禅城月饼的制作历史悠久，是广式月饼的一个重要代表。广式月饼的特点是重油、皮薄、馅多，柔软可口、造型美观、图案精致、不易破碎、包装讲究以及携带方便。

公兴隆礼饼是广东地区，特别是佛山市禅城区的一种传统美食，也被俗称为“嫁女饼”或“绫酥”。

禅城礼饼是佛山市禅城区的一种传统特色食品，其制作技艺历史悠久，文化内涵丰富。禅城礼饼的制作技艺可以追溯到清光绪年间的公兴隆饼家。