自明嘉靖年间开始，漳平市便有了甘蔗种植和红糖制作的历史。几百年来，坐落在九龙江畔的西园镇基泰村以盛产甘蔗和红糖而远近闻名。

漳平的广大山区农村，有种植山茶树的传统，栽种油茶的历史悠久，自元末明初有人居住以来，就已经开始种植。山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。