​建湖地处江淮方言区，建湖方言属“北方官话”语系。建湖方言语音纯正，四声分明，尖、团字清晰，无卷舌音，具有相对稳定性，而且词汇丰富生动形象，包容广泛，语调又多变而柔和，舒展而明畅。建湖方言也是直接形成了淮剧的舞台方言。

里下河渔民婚俗礼仪以其腹地“锅底洼”的北龙港街道和大纵湖镇为代表，两地在远古时代就是水多、河多、芦荡多，广泛的水域和丰富的水产资源给渔民提供了一个生产生活的大环境。