南芬虹鳟鱼，辽宁省本溪市南芬区特产，背部和头部呈蓝绿色，头部、背部、体侧分布有不规则的黑褐色斑点，体侧沿侧线有一条鲜艳的彩虹带。无肌间刺，肉质肥嫩，无土腥味。

桓仁池沼公鱼是桓仁县的渔业特产之一，以味道鲜美、营养丰富而著称。桓仁池沼公鱼作为绿色环保食品，它的无公害、营养价值高等优点赢得了人们的充分肯定，已经成为大众食品，更是人们休闲、保健的绝好佳品。