瑞昌长江四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)原种场。四大家鱼是我国最重要的经济鱼类,约占淡水鱼养殖总量的70%,其中尤以长江流域所产鱼品质最优。苏轼有诗赞曰:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”
都昌——这里素有鱼米之乡的美誉!因为在鄱阳湖边上,鱼类产品丰富, 鄱阳湖针宫鱼:体细长,呈圆柱形而稍侧扁。
凤尾鱼是都昌水产之一,呈银白色,体形侧扁,肉薄籽丰,俗称“毛花鱼”。体长仅10厘米。
都昌县水产资源丰富,其中以翘嘴白鱼为特色。翘嘴白鱼是都昌县营养价值很高的鱼,不仅因为其鲜美可口,更因为其在当地具有重要的文化意义和经济价值。