黄骅对虾体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明,成虾雄性呈黄色,雌性呈青蓝色,主食多毛类、瓣鳃类、中壳类和小型蚊尾类动物。
黄骅虾酱精选本地养殖优质海虾配以香辛料精制加工而成,含有丰富微量元素,碘、钙、硒、铁、锌等,味道鲜美,是佐餐的美味佳品。黄骅虾酱制作工艺已经有200余年的历史,只需鲜虾米、海盐拌匀,放在坛里发酵即可。
盐业是黄骅之根,黄骅依盐立县。
在沧州黄骅,有一道著名的清真美食“万二烧鸡”
黄骅是“中国冬枣之乡”,冬枣种植已有近3000年的历史
黄骅梭子蟹蟹肉洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美
黄骅渔鼓是一种传统戏曲剧种,属于板腔体曲艺形式。
自明朝起,就作为贡品,备受青睐。
冬枣文化是河北沧州黄骅市的民间文学
《杨氏风船制作技艺》是沧州黄骅市申报的传统手工技艺类的非物质文化遗产。
麒麟舞盛行于河北省黄骅市区西北部一带农村的舞蹈表演艺术
桃园同乐会吹歌流传于河北省黄骅市齐家务乡桃园村。
辛立灶村是黄骅市较早采用传统工艺、利用海水制盐的村落
青萍剑术,传有百余年。青萍,最初是古代剑器名称。
高家口古乐传承了原汁原味的民间技艺,最大限度保留了原生态技艺特点。
高官庄面花模子的雕刻工艺,是该村高姓族人世代沿袭下来的手工工艺,俗称“刻花模子”
《黄骅五虎棍》是流行于黄骅市城区北部后街村一种武术技艺。
吊炉烧饼制作技艺是来自沧州黄骅市的传统手工技艺。