“密云三烧”是密云地区的传统美食,据《密云县志》记载,清代及民国期间,密云县城吴家烧饼铺的烧饼,“四海居”的烧肉与“聚源号”、“天聚号”、“汇聚号”三家酒烧锅生产的红高粱烧酒,合称“密云三烧”,驰名远近。
家洼村豆腐好吃,是因为水好,这也是一个得天独厚的资源优势。
红高粱磨成细面,加入豆面等多种粗粮,然后加上榆皮、增加饸饹粘性,使饸饹口感更筋道、更顺滑
栗子炖活鱼、栗子烧肉、栗子炖鸡、栗子白菜等等应有尽有。
金叵罗打包饭也叫做贡米饭打包
四季鱼肉春饼是由新鲜鱼肉和不同种类的蔬菜汁和面制作而成,口感筋道、鲜美。
东营子村特别打造了一桌年味十足的宴席,宴席中以鱼面、鱼肉馅水饺、黏饭、年味小吃为主食,这些主食往往都是在过年的时候才会在餐桌上看得见,来东营子您随时都可以吃到美味的黏味小吃。热腾腾的鱼肉面条,香喷喷的黏味让您天天都有过年的感觉。
水库湖畔的溪翁庄镇荞麦峪村推出的荞麦宴响彻一方。
五彩养生面是这个禅味小村的特色美食之一
古北口地理位置特殊,使来自长城内外、大江南北的人把各地的风味小吃也带进了古北口。
这道菜清新、嫩滑爽口,一道简单美味的家常菜肴。