酥儿饼，是富安的一种传统茶点。相传乾隆皇帝下江南品尝后，赞不绝口，一时酥儿饼美名远扬。东台富安酥儿饼具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用当地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”。

东台鱼汤面，源于清乾隆年间，已有200多年历史，获"首届中国金牌小吃""江苏名点小吃"。历时数小时精心熬煮的鱼汤，汤白质浓，滴点成珠，加上劲道的面条，营养丰富，且温脾健胃，补虚疗肠，素有"吃碗鱼汤面，赛过老寿星"之说。

许河猪头肉是东台传统美食，松软香浓，入口即化，咸甜适度，肥而不腻。许河猪头肉精选新鲜猪头肉，经清洗、焯水、卤煮等工序制作而成。其好味道的关键在于一锅老卤汤，奥妙就两句话：功夫深，讲卫生。

东台六大碗宴席属淮扬菜系，在东台地区有着悠久的历史。主要由八碟、六大碗主菜、点心、甜菜、时蔬和汤菜组合而成，囊括了东台的名优特产，海陆河鲜。东台六大碗烹制技艺是盐城市级非物质文化遗产。

在溱东，几乎很多家饭店都能吃到溱东老鹅，但每一家又不尽相同，各有风味。东台溱东镇，水网密布、碧波荡漾，当地人多傍水养鹅，成就了这里的美食——溱东老鹅。溱东老鹅已有100多年的历史，是里下河地区必不可少的餐桌饮食文化之一。