东莲花院镇黄岩村，就不得不提黄岩村的大李子。黄岩李子个大、肉厚、核小、汁多，酸甜爽口，深受消费者青睐。

才庄樱桃具有个大、色鲜、味美诸多特点，很受消费者青睐。樱桃有美早、红灯、车厘子、俄巴、黄蜜等多个优质品种。

喜峰口烧酒也叫抗战烧酒，源于清朝同光年间，以清澈山泉水和纯粮酿造而成，酒香馥郁、口感醇厚、绵甜爽净、口味悠长，求之者广、赞之者众。

河北迁西是安梨的原产地，在迁西的莲花院乡安梨随处可见，另外安梨在青龙境内各处均有栽植，官场乡是有名的“梨乡”，主要盛产安梨，八道河乡天桥沟安梨更是久负盛名。

景忠山香椿堪称一绝，颜色很独特，一般香椿呈暗红色，景忠山香椿则深红中透出亮感，腌制时，红椿出青汤，香味浓郁，脆嫩鲜美，非其它同类可比。

迁西桑葚是唐山迁西地区的特产，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。

迁西栗蘑营养丰富，富含蛋白质、铁、硒、维生素B1、维生素B2、维生素E、氨基酸。迁西栗蘑子实体肉质，短柄，呈珊瑚状分枝，末端生扇形至匙形菌盖，重叠成丛，大的丛宽40厘米-60厘米，重3千克-5千克；菌盖直径2厘米-7厘米，灰色至浅褐色。

忍字口背杆起源于清朝，至今已有两百多年历史。它是一种较为独特的民间花会形式，主要道具是一副上下可以嵌合的铁架子。

滦河石雕是用滦河石雕刻而成的工艺美术作品。它以滦河石为载体，通过构思创意，加工打磨制造而成的一种艺术形式与文化符号。

渔户寨闯灯，青衣、胡子、老旦、小生等演绎百态人生，趣意盎然，好不快活！拥有庄重的仪式、热烈的场面、浩大的声势，是每一位渔户寨村民心中抹不去的神圣！

皮影雕刻一般是先将驴皮放在矾水里面浸泡三至五天，再钉在木撑上面，刮去毛血和脂肪，加工成半透明状后再刻制上彩，其雕绘工艺讲究刀工精致，造型逼真。

景忠山的庙会历史久远，它诞生发展于明朝中后期，辉煌鼎盛并贯穿于整个清代，发展到今天依然历久不衰，并逐步走向规范和成熟。在景忠山所有的民俗活动中，规模最大、影响最为广泛的就是每年农历四月十八和十月十五的两次传统庙会。可以这样说，庙会因景忠山而越办越火，景忠山以庙会而名扬八方。

女书是世界上少有的女性文字，非物质文化遗产，是人类历史上一个植根甚古，牵涉面甚广的神奇文化现象，在人类学，民族学，社会学，语言学，文艺学，民俗学，考古学等领域都有着重要的研究价值，被国内外学者称为“一个惊人的发现”“中国文字史上的奇迹”。

迁西县新集大凤凰山庙会历史悠久，始于清朝乾嘉时期，初始的主要目的是为观音菩萨庆生。庙会一般从农历二月十五开始，至二月二十一结束，历时七天。期间主要活动有：花会、戏剧、杂技、马戏、歌舞、特色美食、百货售卖、礼佛朝拜、登山踏青等活动。

玉石雕刻是和美玉相伴相生的一门古老的雕刻艺术，是中华民族独特玉文化的重要组成部分。随着时代的发展，玉石雕刻却渐渐淡出了人们的视线，成为一门被许多人忘却的技艺。

洒河桥花灯会是由古老的河灯演变而来。花会以优美的舞姿，独特的演技套路，百看不厌，久演不衰，深受观众喜爱。

团城安梨又称团城酸梨，是河北省玉田县特色果品，因主要种植于唐自头镇团城村而得名。有500年的栽培历史，果实扁圆形，果面黄色或金色，皮薄，肉细，汁多，出汁率大于70%，石细胞少，酸甜可口。

玉田胭脂米的原产地位于河北省玉田县亮甲店镇小泉村，也称其为御田胭脂米，与玉田碧粳米一道在清代是贡品。

玉田甲鱼具有“三黄一肥”的特点，玉田甲鱼体椭圆形，其背甲与腹甲外缘均有较厚的肉质裙边。鳖的体色与栖居的环境有关，玉田甲鱼背部为黄绿色，腹面泛黄，脂肪黄色，裙边肥厚。

玉田白菜种植历史悠久，优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，玉田白菜，因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。

孤树金丝小枣有两千多年的历史，枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。

玉田老酒酿造历史悠久。史载唐太宗东征，击鼓之前饮玉田老酒，得胜后封玉田老酒为御酒；辽金时代驰名北方，谓之“圣水”；明清时期酒香鼎盛，畅销华北。

玉田剪纸历史悠久，一般以大红纸和粉红纸等为材料，通过剪与刻两种技法，在纸上剪（刻）出各种单纯而明快的图案。玉田剪纸根植于民俗传统，主要作装饰之用，如窗花、门签等。2013年，玉田剪纸被列入河北省非物质文化遗产名录。

玉田泥塑，俗称泥人、泥笛，是一种用泥土塑造形象再经彩绘而成的民间泥玩具。玉田泥人生产已有二百余年的历史，其产地主要分布在戴家屯、西高丘等几个村。

遵化西关回民，马二把（马贵富）的羊杂，味道鲜美，又香又烂。

郝家烧麦，郝德林的烧麦，形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深为群众赏识，经营五十多年来，盛名不衰。

遵化板栗，栽培有2000多年的历史，以坚果玲珑、肉质细腻、 涩皮易剥、含糖量高、糯性强、富含多种营养成份著称。每百克果肉含糖20克，淀粉52克，脂肪3.05克，蛋白质7.8克，还含多种维生素等其他成分。

遵化香菇子实体为半球形，由菌盖、菌褶和菌柄三部分组成，中等大至稍大。菌盖直径4—6厘米，呈扁平至稍扁平，表面淡褐色至褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。

柿子形似如意，又因“柿”与“事”谐音，寓意“事事如意”。遵化人对于柿子，如所有北方人那样执着，无柿子树不成庭院，房前屋后必是要有柿子树的。

“饹馇”一词源于满文或蒙语的发音，其意为薄饼，原本是遵化老百姓粗粮细做的产物(以绿豆和姜黄为主材，尖锅缓火摊置而成的圆形金黄色薄饼)。

铁厂飞钹自明末一直流传，清朝晚期时最为兴盛。每逢丰收、庙会、过节人们都要表演飞钹，它是农村民间文化活动不可或缺的重要组成部分。铁厂飞钹具有很强的地域性，表演曲牌及套路基本为当地所特有。

迁安徐流口有三绝：温泉罗非赛蟹肉，开车能上长城口，徐流口豆片吃不够。徐流口豆片中含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。

在迁安，有一道非常独特的美味佳肴，叫饹馇，是用绿豆、小豆、爬豆等做主料，经过十八道工序加工而成的豆制品。它可荤可素，宜菜宜汤，营养丰富，老少皆宜，从百姓餐桌，到宫廷御膳，都有这道独特的食品，深受人们喜爱。

蛤蟆吞蜜小吃在迁安这座小城特别受老百姓的宠爱，就连唐山、北京的许多游客来迁安，都会吃上几个美味而不腻的蛤蟆吞蜜。要上几个蛤蟆吞蜜，再喝一碗迁安特有的“咯扎儿汤”，那感觉就一个字“美！”

建昌营的馓子，色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口，香而不腻，是极好的营养食品。