墨脱红米是当地门珞群众所喜爱的主食，它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，可作饭粥，可作汤羹，也是当地百姓酿酒的原材料。
拉瓦巴蒙岗当是门巴语，用野生菌类作成的菜肴的意思。
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