本溪大街小巷都可以看到烤豆皮的身影，是本溪的街角著名小吃，本溪的豆腐皮跟一般的干豆腐，涮火锅的油豆皮都不一样，尤其是夜市上，烤豆皮更是供不应求，受到本溪本地人和游客的喜爱。

蝲蛄豆腐原料采用对栖息条件极为苛刻的野生蝲蛄为原料而经过特殊工艺制作的美味菜肴，虽然称为蝲蛄豆腐，但是跟“豆”却一点也不沾边，可能是制作的工艺上，与豆腐相似吧，“蝲蛄豆腐”制作技艺传承，已有上千年历史。

本溪猕猴桃，盛产于明山区，甜软甘美，是世界上一种新型水果，内含多种维生素，特别是维生素C含量更高，比一般水果高20到30倍，每百克鲜果含维生素C达到165.9毫克，还含有多种氨基酸、矿物质、葡萄糖、柠檬酸具有防止高血压，肝炎等药用价值。

冻梨是辽宁省本溪市明山区特产。由花盖梨，秋白梨，白梨，尖巴梨冰冻而成，食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食，化透的 冻梨，甜软多汁，清凉爽口，饭余酒后，吃上几只，颇为惬意。

龙山泉公司坚守质量，坚持传统工艺酿造，实现全程封闭无菌无氧灌装。龙山泉不忘初心使命，持久创新，先后建成了纯生生产线，精酿啤酒生产线，先后推出了龙山泉纯生、荞麦黑啤酒、原浆精酿、原浆白啤等系列产品，目前已经形成了以龙山泉纯生、干啤、精酿啤酒、易拉罐等为代表的系列产品。

长宽猪蹄是辽宁省本溪市的著名特色美食之一，被评为中华名小吃。长宽猪蹄精选猪蹄为主要原料，采用传统秘方配制加工而成。食之咸鲜味醇，酥嫩脱骨，柔韧适口，回味无穷，深受人们的喜爱。

本溪明山社火源自中原地区社火，是一种古老的民俗活动。中原社火种类繁多，流传于本溪的是“走社火”，因社火表演者的手中以十八般兵器捉对厮杀，因而也被称为“武社火”、“打武场”。

山楂原产于我国，辽宁省本溪是重要产区之一。本溪山楂属优质大山楂品种群，果熟浓红，酸甜可口，铁、钙含量在各种果品中占第一位。具有散淤、消积、化痰、解毒、止血、清胃、醒脑等多种药用价值，由其加工制成的山楂片、山楂糕、山楂罐头、果饴、果酒等饮料更受人们的青睐。