山西晋城陵川小米，产于山西省晋城市陵川县，陵川是一个气候宜人，土地肥沃，周边无任何大型污染企业，为小米提供了一个绿色的生长环境，小米无公害，常吃可增强体魄，可做粥、做稀饭、做小米面等，是绝对的绿色食品。

陵川羊肉火烧是山西省晋中市陵川县的一道传统名吃，据称起源于清朝时期。这道美食的制作需要选用新鲜的羊肉，将羊肉切成细丝，加入少量面粉和调料，拌匀后制成馅料。馅料制作好后，需要用面粉和水将其包入酥皮，再放入烤箱中烤制而成。

党参是陵川特产，产于陵川的“五花芯”党参更是药中一绝。陵川县是山西中药材种植面积最大的县之一，药材种植面积超过10万亩，药中一绝的“五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限，只产于该县。

陵川黑山羊，山西省晋城市陵川县特产，全国农产品地理标志。陵川黑山羊体躯中等，头部大小适中，眼大微凸，鼻梁凹陷，耳小，向左右平伸，公母羊多具有粗大的“八”字型角，也有少数羊无角。背腰宽广肥圆，四肢粗壮，蹄坚实。被毛修长光亮，多为褐色，外层毛粗硬而长，有光泽。

浆水菜地埋圪丝，是晋城陵川的一道美食。浆水菜地埋圪丝食材主要有土豆、酸菜、葱、姜、蒜等，采用烧菜的烹饪方法制作。其成品香味浓郁，酸脆可口。

晋城陵川石头炒鸡蛋是一道当地的特色美食，新鲜的土鸡蛋用石头来炒,成为陵川当地一道流传很久的特色菜——”石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时，经常是废寝忘食。于是， 随从就地取材，用铁器和山上的石头来炒鸡蛋，香味立刻就把箕子吸引了，“石头炒鸡蛋”也就流传至今。

十不隔是一种民间打击乐，属于上党音乐的有机组成部分。主要盛行于陵川县附城镇南马村一带。无论是赶庙会，还是重大节日庆典，十不隔都是当地群众一种最好的庆祝方式。据老艺人口碑相传，十不隔从唐代起便开始在南马村一带盛行，流传已有一千多年的历史。

​陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处。盛产核桃，该地核桃仁含蛋白质15．4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。

陵川钢板书是山西省陵川县的地方说唱艺术。因说书者手持钢板演唱而得名。陵川钢板书由当地“干板书”吸收河南“四股弦”音乐素材演变而成。流行于陵川全境，盛行时曾流传泽州、高平、长治、壶关以及河南辉县与陵川相邻的部分地区，现仅存于陵川县曲艺队。

陵川民间流传的一首童谣，童谣中说的是当地的一种风俗习惯， 每年阴历六月初六， 姥姥、舅舅都要给外孙、外甥送“羊”，“羊”是一种面食，用面粉加工而成，也叫“面羊”。 当地许多人家每年都要制作“面羊”送给自己的外孙女。