“春不老”是芥菜的一种，在保定有着悠久的栽培历史。

保定面酱是河北保定传统名产，是保定三宝之一

保定铁球，又名健身球，历史悠久。

保定驴肉火烧是河北省保定市的地方特色小吃之一

马家老鸡铺距今已有二百余年历史，一七九六年河北省河间县果子洼村马姓回族人在保定马号真武庙胡同开设了制卖熟鸡的家厨式作坊。

白肉罩火烧是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品起源于清末

白运章包子是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品以肥瘦相间的新鲜牛肉，时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成；该菜品的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。