王龙吊子是固安特色小吃

固安李臣酱制品因食之烂而不散、肥而不腻、天然原生态而深得本地居民喜爱，近年来走上了京津百姓的餐桌，成了一道将传统酱制技艺极致发挥的“固安一绝”。

固安炉糕，俗名：冷糕、和尚。制作炉糕的原料主要是小米面、玉米面。

炖吊子是固安的特色小吃，用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮炖而成，味道浓郁，冬天来上一碗，保暖解馋。炖吊子与卤煮在用材上很像，但还是有点区别。炖吊子一般是用砂锅小火煮炖，里面不加火烧；卤煮一般是用大铁锅炖煮，里面加上火烧，吃的时候加上蒜泥，味道更浓烈。