酥肉锅饼是魏县当地的一种美食,除了魏县,别的地方还没见到过。过年和红白喜事家家必备美食,仅流传于魏县当地及冀南周边地区。魏县酥肉分为蒸熟肉和炸酥肉,主料和辅料都是基本一样的。肉香四溢、回味悠长、外酥里嫩、色香味具全,是魏县当地百姓逢年过节必备的美食。
皮渣是魏县的一种特色地方菜,河北邯郸、河南安阳、冀西南以及周边各县市的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材,是极具地方特色菜肴。此菜可煎可烩,炒菜做汤,味美可口,别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。
武安糖果子是武安美食
干饼也叫小干饼的,一般不做为食物
一种用玉米面做成的小煎饼
红薯面饸饹可以凉吃,也可以炒着吃。
蟒当五道饭又称蟒蟷五道饭,历史悠久
拽面是武安地道的面食,是家常饭。
苦累是武安的一道特色小吃,介于主食和菜之间
锅盔夹肉是河北邯郸武安的传统小吃。
烫面饺就是一种蒸饺,是河北邯郸武安著名的小吃。
很像饸饹,但与饸饹又有不同,是一种粗粮细做的面食。
调面河北邯郸武安特色小吃之一
饸饹是武安家常饭,饭店也有。
卤扒面是河北邯郸武安的特色小吃。
这里说的炒面是指炒面条
炸三角是河北邯郸武安特色小吃之一,制作原料主要有韭菜、鸡蛋、粉条,绿豆芽。
卤子又叫面筋汤或胡辣汤,河北邯郸武安特色小吃。
豆沫儿被誉为“小吃中的活化石”,广泛流传于邯郸、安阳等地的特色小吃。
河北邯郸武安特色小吃。
荞麦灌肠邯郸武安特色小吃,煎灌肠街头小摊随处可见。
武安熏肉是一道美食,主要制作材料有猪头。
武安拉面被邯郸市评为“邯郸地方十大名小吃”
武安烩菜产自河北武安,属于冀菜系
煎血糕是河北曲周及周边乡村冬春季节常见的一种路边小吃。
曲周煎饼汤又叫煎饼菜,是一道风味独特的小吃
曲周饸饹面,又称河漏面,多用荞麦面制作。饸饹面松软柔滑、利口开胃、容易消化,并且价格低廉实惠,是深受男女老幼喜爱的面食佳肴。
气布袋,又名“炸荷包”,是馆陶人最喜爱的营养早餐之一。
馆陶盛源驴肉,是馆陶代表性的美食之一。
馆陶大众熬饼,因主打熬饼而顾客盈门。
老黄排骨,是以农家猪排骨为食材的传统小吃
吊炉烧饼是用馆陶本地面粉,成品外焦香、内软糯,韧性十足,口味独特。
活馅大包是馆陶传统美食
陶山馆驿孜然烤羊排,采用本地散养山羊
东坡肘子是麗枫酒店的特色菜
蒜香鲈鱼,此为新华饭店的招牌菜。
馆陶来福轩鱼香肉丝
肠衣大排是馆陶一道扬州风味代表菜之一
金牌杂粮乳鸽是馆陶宾馆匠心打造的具有地方特色的卤制招牌菜
黄瓜宴,是翟庄黄瓜小镇的主要特色之一
享誉盛名的全鸡宴是馆陶的一套地道美食套餐。
魏夫人十八扣(魏府宴)是馆陶宾馆匠心打造的历史名吃。
广平特产手工空心面
桂月牌缯肘是邯郸广平县独特的传统名吃,历史悠久
邱县油香——俗称油饼,有的地方把油香叫“香气”、“香香锅”,是回族人民的传统食品
红盖烧饼又名蟹钳烧饼,因其边缘如同螃蟹的蟹钳一样,是河北省邯郸市邱县小吃,制作精良、成独具特色。
东平湖酥鱼,是邯郸邱县特色食东平湖酥鱼品。
邱县缸炉烧饼,用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫缸炉烧饼。
邱县特色美食“鱼嘴火烧”皮焦脆酥、外形似鱼嘴,故博得雅称“鱼嘴火烧”。
鸡蛋布袋是由面粉、鸡蛋、植物油为食材做成的一种小吃,外焦里嫩,营养丰富。
马家大骨头是新兴于邯郸邱县本土的特色美食,具有浓郁的乡土风味。
马保玉烧鸡是河北邯郸邱县特色小吃,由邱县邱城镇西街村马保玉创作。
马保玉酱牛肉是一道美食,制作原料主要有黄牛肉、辛夷、三奈、大茴香、荜拨等。
邱县美味水饺是以上等的肉材和新鲜的蔬菜为主要原料制作的美食
邱城刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产
陈村特色羊汤得于名师王运宗真传,是河北邯郸邱县地区的特色小吃
邱县油炸面食――馓子。