承德康熙酒业有限公司,从小酒坊起步,于2000年正式建厂,2008年新厂建成投产,占地三十亩,总资产800万元,具有专业的酿酒工程师等技术人才。公司生产以大黄米为原料的澹泊敬诚白酒,流通类白酒有康熙老酒和御道坊。所酿制各系列白酒既保留了小作坊的配方工艺,也吸收了当今的先进技术,品之传统风味浓郁,饮之纯正可口浓。
滦平县是道地药材--热河黄芩的正宗产地,安纯沟门乡是生产质优、道地、无公害黄芩的首选地,2006年被中药集团确定为热河黄芩GAP认证首推基地,产品质量得到中科院、中医药大学等科研院所专家的充分肯定,远销北京、天津、河北等地市场。
滦平的地形地势和水土养分特别适合杂粮的种植生产,县内出产黄豆、绿豆、小米、黑豆、花豆、莜麦、花生、高粱等多种杂粮,县内土特产店有售。
抡花是河北省滦平县火斗山乡大店子村的传统民俗文化
王家沟位于滦平县城东部,居民多为回族,是县内清真食材、食品集散地,盛产各种清真系列食品。
滦平春夏都有野菜可食:春季香椿、苦菜、甜菜、车前菜、野鸡膀子...,夏季水芹菜、槐花、花椒叶尖、蕨菜、山葱。
滦平棉花鬼是河北省滦平县的传统民俗舞蹈
滦平县八山一水一分田,山野山场丰富,野生植物成为蜜蜂采集的天然资源,尤其是每年春夏之交的荆花蜜更是其中精品。
“和顺圣会”是滦平县长山峪村自娱自乐的一种民间花会组织。
滦平县西沟乡注册了滦熙商标,努力打造有机梨和富硒梨两个品牌,并严格按照有机梨生产操作规程进行生产,目前已取得了北京中安质环认证中心的有机产品证书。西沟乡纯净的水质、优美的环境和滦熙有机梨甘甜的口感得到了航天工业服务中心的认可,滦熙有机梨成为中国航天指定产品。
滦平十番乐是滦平县张百湾的传统民间音乐。
大扁即人工种植的食仁用杏种,核大仁肥,可以烹饪佐餐,亦可加工为零食,美味爽口,营养丰富。 承德大扁是杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满,又大又扁而得名,承德人都叫这种杏仁为‘大扁’。野生杏仁长在承德的周围山上,成熟后由山民采集,市场上的杏仁露都就是用杏仁作原料的,而用家种杏仁不能酿造,苦杏仁必须脱苦才能食用。 而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁,可直接食用。
滦平是省级蔬菜产业示范县、首都篮子供应体系示范县、京津绿色有机农产品加工基地,作为首都安全农产品供应保障基地之一,滦平的有机、无公害等中高端产品直达京津蔬菜市场。
生产出的猪肉内无药物残留,其安全指标达到标准,其肉食产品味道鲜美,营养丰富。
滦平就是普通话之乡,滦平是最好的标准普通话体验区。
使用传统工艺烤制,无添加剂的面粉作为原料,纯手工制作,香脆酥软,炭火+吊炉+火候的功夫面点。
滦平为山区县,秋季雾后山间草丛中多有野生食用菇:草蘑、榛蘑、肉蘑、松蘑...县内土产店均有销售。
年生产能力达到白酒5000吨,滋补酒、果露酒1000吨。