酥肉锅饼是魏县当地的一种美食，除了魏县，别的地方还没见到过。过年和红白喜事家家必备美食，仅流传于魏县当地及冀南周边地区。魏县酥肉分为蒸熟肉和炸酥肉，主料和辅料都是基本一样的。肉香四溢、回味悠长、外酥里嫩、色香味具全，是魏县当地百姓逢年过节必备的美食。

皮渣是魏县的一种特色地方菜，河北邯郸、河南安阳、冀西南以及周边各县市的婚宴三下锅文化、三道饭文化、八大碗菜系均使用皮渣作为主要食材，是极具地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜做汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。

河北邯郸的魏县大锅菜，又叫大碗菜，是地地道道的乡村特色菜！

血灌肠是魏县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。

院堡集白面烧饼，圆形，外粘芝麻，刀切花边，个头大，层多，油、盐、花椒粉佐料齐全，吃着焦、酥、脆，嚼着满口香。

仕望集油条，又称果子，炸得透落，内筋外焦，味道好，色渗黄亮，吃起来愈嚼愈香，为当地人看亲访友的常用礼物。

薛庄村凉粉由绿豆做成，每年春末至中秋，为卖凉粉的旺季。

魏县南关申家榆面饸饹，始于隋朝，盛于唐朝，历经1400余年而不衰，是“梨乡三宝”（饸饹、煎饼、豆腐脑）之一