为宁晋传统小吃中较受欢迎的一种。把小米、黄豆用水泡涨，加茴香上石磨磨浆，在鏊子上摊成薄饼，卷上盘匴（特制的油炸食品）即成。
宁晋特色小吃西关饸饹面[hé le miàn]是一种中国汉族的传统特色面食之一
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